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Vermentino - Viticoltori Ingauni - 2015

Nessuna valutazione Produttore Coop. Viticoltori Ingauni Email

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Disponibilità:
12
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Caratteristiche Organolettiche

Colore giallo paglierino più o meno carico. Al naso presenta un profumo abbastanza intenso e persistente. Sapore secco ma morbido, delicatamente caldo con fondo leggermente amarognolo. Gradazione alcolica 13,0% vol.

 

Vinificazione

In bianco. L’uva viene fermata in pressa a temperatura controllata separando il grappolo dal liquido, poi versata in cisterne d’acciaio, dove inizia il processo di fermentazione fino ad arrivare al momento dell’imbottigliamento.

 

Consigli

Si consiglia una temperatura di servizio di circa 10/12°C . Esprime il meglio con piatti tipicamente liguri e a base di pesce.

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Vertourmer 2.0

La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O Italia-Francia Marittimo 2007-2013 della Comunità Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare l'orizzonte del marketing territoriale attraverso l'utilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.

        

        

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