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Vermentino - La Bettigna 2014

Nessuna valutazione Produttore Soc. Agr. La Bettigna Email

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Disponibilità:
12
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Caratteristiche Organolettiche

Vino bianco secco, elegante, di buona struttura ed equilibrio, giallo paglierino, intenso e lucente, fiori, frutta e iodio. Gradazione alcolica 12,0% vol.

 

Vinificazione

Pressatura a bassa pressione dei grappoli diraspati con pressa verticale, macerazione di 48 ore in vasca di acciaio con lieviti naturali, affinamento in acciaio per 9 mesi, leggera filtrazione. Utilizzo moderato di solfiti e nessun’altro additivo.

 

Consigli

Si consiglia una temperatura di servizio di circa 11/12°C . Abbinamenti consigliati con torte di verdura, paste asciutte e risotti con frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura.

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Vertourmer 2.0

La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O Italia-Francia Marittimo 2007-2013 della Comunità Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare l'orizzonte del marketing territoriale attraverso l'utilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.

        

        

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