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Vermentino - Durin - 2015

Nessuna valutazione Produttore Az. Agr. Durin Email

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Disponibilità:
12
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Caratteristiche Organolettiche

Vino bianco secco. Colore giallo paglierino scarico. Profumo delicato fresco e sottile, caratteristico con sentori di erbe e fiori di campo gialli, lievi di miele, resine boschive ed agrumi; sapore secco ma delicatamente morbido, sapido, fresco, di discreta struttura, continuo con fondo gradevolmente amarognolo. Gradazione alcolica 13,5% vol.

 

Vinificazione

In criomacerazione per 48 ore circa fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 20-25 gg.

 

Consigli

Si consiglia una temperatura di servizio di circa 12°C . Abbinamenti consigliati con antipasti di mare, verdure ripiene, primi a base di pesto e secondi a base di pesce.

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Vertourmer 2.0

La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O Italia-Francia Marittimo 2007-2013 della Comunità Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare l'orizzonte del marketing territoriale attraverso l'utilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.

        

        

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